昌吉塑料挤出机 巢咖精英圈“透明奶”直播秀双平台！冠军咖啡师现场揭秘特调奥秘（文末福利）

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12月2日，雀巢业餐饮在小红书和号双平台开启了一场别开生面的直播——“巢咖精英圈”场大咖分享会。作为继陆家嘴咖啡节官宣后的次线上活动，直播不仅吸引了万名观众在线围观，更将新产品“透明奶”的创意应用展现得淋漓尽致。

01 直播现场回顾：在街角咖啡馆，来一场老友般的创作对谈

本次直播打破了传统直播间的空间限制，将现场设在了上海永康路充满氛围感的Bathe Coffee。直播间邀请到主理人、2023咖啡与烈酒大赛中国冠军李惟沁（铅笔）老师，联同行走与咖啡主理人高雪以及雀巢业餐饮的团队共同出镜。

但是新能源是趋势，奔驰宝马奥迪没有办法去回避，在当下，造一台爆款的新能源比什么都强。

仔细观察，两侧外后视镜均为碳纤维材质，车尾还采用天蝎大尺寸排气，运动风格十分浓郁。

车尾部分紧凑饱满，后风挡玻璃面积宽大，契硬派越野车一贯的实用取向。贯穿式尾灯内部采用纵置光源布局，与车头设计语言形成巧妙呼应，强化了整车设计的整体感。此外，后包围配备了大尺寸防擦护板，并结良好的离去角设定，进一步强调了其越野通过。

随着新能源加速普及，大排量燃油车在国内正逐渐边缘化，传统V8高能车型的市场基础被明显压缩。同时，X5 M与X6 M来自美国斯帕坦堡工厂，长期面临关税不确定，成本压力不断累积，使在下一代产品规划中重新评估引入要。

动力方面，目前在售的海外版车型提供2.0L和1.6T两款发动机可选，大功率分别为109kW和142kW昌吉塑料挤出机，传动系统匹配CVT和8AT变速箱，新车有望继续沿用上述动力组。考虑到目前悦达起亚和起亚汽车的市场策略，全新赛图斯有望在未来国产。关于新车更多消息，车质网将持续关注及报道。

车侧和尾部没有太大变化，流畅的车身线条搭配溜背车顶，运动感十足。尾部采用贯穿式尾灯，两侧倒三角的尾灯组辨识度较高。此外，底部还采用双边单出排气布局。

轻松热闹的直播间

整个直播更像一场咖啡好友间的轻松聚会，在自然的交谈与创作中，一杯杯源自真实门店的创意饮品，将雀巢新品“透明奶”的多元应用场景生动地呈现给屏幕前的用户与咖啡爱好者。为期2小时的直播，在双平台吸引了过1万人次的观看。

作为雀巢业餐饮的长期作伙伴，铅笔老师是早一批接触并试用“透明奶”这款创新乳基底的咖啡师之一。他此前已在陆家嘴咖啡节和Hotelex展会上进行过产品应用演示，更在自己的门店中成功出了两款融入“透明奶”的特调咖啡。

透明奶打发前后的状态对比

在直播起始的欢迎环节，铅笔老师即兴创作了两杯以“透明奶”打发制成风味奶咖顶料的圣诞主题特饮，瞬间点燃了直播间的气氛，也自然而然地开启了关于产品特与创意应用的话匣子。

雀巢“透明奶”是一款采用0脂肪中纯水基的创新产品，通过突破的膜处理技术获取纯净乳清蛋白质，其微妙的甜感来源于的海藻糖。产品乳香轻盈，口感柔和无负担。直接加入咖啡中即可有提升饮品的口腔触感与顺滑度；同时，它更可被轻松打发成绵密且持久稳定的奶泡，为饮品创作开辟了新维度。

02 “透明奶”的多元应用详解：解锁持久奶泡与质感提升的奥秘昌吉塑料挤出机

铅笔老师现场演示：雪克壶、打蛋器、咖啡机蒸汽棒甚至搅拌机都能轻松打发。

“透明奶”的打发操作十分简便，异型材设备其成功率甚至高于传统奶油的打发。铅笔老师在直播中亲自演示：无论是使用雪克壶、手持打蛋器、意式咖啡机的蒸汽棒，还是常见的果汁搅拌机，都能轻松实现打发果。随着空气注入量的增加，打发后的泡沫可接近干发泡状态，从而能够实现持久塑形，适配当前流行的维也纳咖啡等饮品。

直播中演示用打发后的透明奶塑形维也纳咖啡的奶油顶

给打发定型后的透明奶进行烤制上

铅笔老师还展示了如何将透明奶与咖啡结，制作出口感乳香突出、质地丝滑的泡沫美式。他特别提到，在透明奶中融入不同的风味糖浆或其他风味元素，便能拓展出无限可能——直播开头的即兴创作便是佳范例。这种方法也可直接用于制作绵密持久的咖啡泡沫，丰富饮品层次。

在打发后的透明奶中加入浓缩咖啡

泡沫越接近“干”，适塑形使用。

直播互动环节昌吉塑料挤出机，针对粉丝提出的“透明奶是否可加热打发”的疑问，铅笔老师现场进行了验证。他使用意式咖啡机的蒸汽棒对透明奶进行加热打发，结果表明产品在高温下同样可以发泡，但相较之下，低温状态下打发的奶泡持久度和稳定会更佳。

除了打发成泡沫，透明奶在提升饮品整体触感与质地方面同样表现卓越。

Bathe Coffee门店内的两款特调便是明证。“一次接触”特调，融了哥伦比亚厌氧日晒帕卡马拉冷萃咖啡、白桃红茶、五味子、酸葡萄果汁与雀巢透明奶，所有原料一同注入氮气瓶进行融，终碰撞出带有清新葡萄调的愉悦风味，以及如慕斯蛋糕般细腻的触感。

一次接触是一款葡萄调的特调咖啡

另一款新品“疯狂星期四”，则是一款风味复杂、充满童趣的创意咖啡，以深烘浓缩咖啡为基底，融入了零食风格的辛香风味。铅笔老师在其中加入了雀巢透明奶，显著提升了整杯饮品的口感顺滑度与平衡感。

直播现场制作的“疯狂星期四”

03 即刻加入“巢咖精英圈”，尊享行业资源与属福利！

这场内容充实、演示直观的直播，牢牢吸引了屏幕前众多对创意咖啡充满热情的观众，评论区互动踊跃，提问不断。借此机会，这款新颖的“透明奶”也次在电商平台上架销售。感兴趣的品牌与个人用户现在即可购入体验！亲自测试透明奶各种多元用法，为您门店的创意咖啡研发注入新思路与新风味。

本次直播是“巢咖精英圈”社群的场线上直播活动。“巢咖精英圈”是由雀巢业餐饮发起创立的国内个注于咖啡从业者的官方社群。在该社群中，雀巢业餐饮将分享深度的行业前沿资讯与内部调研成果，旨在与中国咖啡从业者建立更紧密的链接，提供全球咖啡行业的新动态与产品资讯，并与从业者们共同探索产品创新，实现真正的价值共创。

扫码即刻入群！

直播结束后，铅笔老师空降“巢咖精英圈”社群内部，与群内成员继续互动，就创意咖啡研发与透明奶的更多应用可能展开了持续讨论。未来，雀巢透明奶的属福利采购通道也将在群内优先发布。如果您同样是热爱咖啡、注创作的“咖啡人”，欢迎立即加入这个充满活力的社群！

04 精彩预告：下期大咖课堂，携手“村口大树”探索新品奥秘！

“巢咖精英圈”的精彩仍在继续。在2026年1月，还将出下一期大咖课堂直播，届时将与上海知名特调咖啡店“村口大树”的业团队联动，对雀巢另一款新品 “抗酸干酪乳” 进行深度拆解与家配方分享！

更多行业洞察与创意灵感，敬请期待，千万不要错过！

文末留言互动福利

聊聊你对巢咖精英圈或者雀巢透明奶的好奇心，我们将会在留言区抽出5位粉丝，赠出来自雀巢业餐饮的可爱牛牛周边一份！

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